Mornaysås
Mornaysås kallas den vita sås som används i rätter som moussaka, men som även passar bra i andra gratängrätter. Såsen påminner om bechamel men görs med äggulor och riven ost.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2021
Ingredienser
6 portioner
75 g smör
1 dl vetemjöl
1 l mjölk
100 g riven gruyère eller parmesanost
3 äggulor
1 tsk salt
2 krm riven muskotnöt
För alla
Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Jag äter LCHF kost och använder inte spannmål så jag tog lite kokosmjöl, hälsokostens, som är utvunnet från färsk kokosnöt och inte den som finns i handeln (som har en xtremt hög halt av kolhydrater) och det funkade finfint! 👌💖😋😋 👍☀️😊 Paola
Paola
2023-09-26