Beanburgers med avokadodressing

Name: Beanburgers med avokadodressing
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 410 g kokta svarta bönor; 1 tsk spiskummin; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1/2 dl ströbröd; 2 msk vatten; 1 vitlöksklyfta; 2 förkokta bakpotatisar; 150 g majskorn; 1/2 dl solroskärnor; 2 msk olja; 2 avokador; 2 krm chilipulver; 1 dl gräddfil; 1 lime; 2 bifftomater; 1 kruka krispsallad; 8 skivor surdegsbröd

Under 45 min 19 ingredienser Medel

Vegetariska beanburgers med avokadodressing, en måltid som snabbt blir till en favorit. Burgarna får smak av bland annat spiskummin, solroskärnor och majskorn som tillsammans med bönor formas till perfekta burgare som steks i olja. Bygg din egen burgare och addera en klick het avokadodressing, mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2015

Ingredienser

4 portioner

Burgare

1 rödlök

410 g kokta svarta bönor

1 tsk spiskummin

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1/2 dl ströbröd

2 msk vatten

1 vitlöksklyfta

2 förkokta bakpotatisar

150 g majskorn

1/2 dl solroskärnor

2 msk olja

Avokadoröra

2 avokador

2 krm chilipulver

1 dl gräddfil

1 lime

Tillbehör

2 bifftomater

1 kruka krispsallad

Till servering

8 skivor surdegsbröd

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber. Använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.