Bön- och olivsallad med bulgur och prosciutto

Name: Bön- och olivsallad med bulgur och prosciutto
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port bulgur; 1 förp vitost (à 150 g); 1 oliv- och bönsallad (gärna medelhavs à 300 g); 1 förp kålmix (à 140 g); 1 1/2 dl rostade solroskärnor; 2 förp prosciutto crudo med tryffel (à 100 g); 4 skivor surdegsbröd

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Ta genvägen med några färdiga salladsblandningar och snabbt och enkelt kan du servera en mättande och god sallad med vibbar från Medelhavet. Rör ner bulgur i salladerna och toppa med solroskärnor för extra krisp. Salladerna serveras helst med lufttorkad skinka.

Ingredienser

4 portioner

4 port bulgur

1 förp vitost (à 150 g)

1 oliv- och bönsallad (gärna medelhavs à 300 g)

1 förp kålmix (à 140 g)

1 1/2 dl rostade solroskärnor

2 förp prosciutto crudo med tryffel (à 100 g)

4 skivor surdegsbröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut bulgur mot glutenfri couscous, quinoa eller ris. Välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri ost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut osten mot mjölkproteinfritt ostalternativ.