Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Enkel

BBQ-spett med rostad potatis och grönsaksmajonnäs

Här får härligt rökiga BBQ-spett sällskap på tallriken av perfekt ugnsrostad potatis. Istället för att anta den traditionella klyftformen skivas potatisen tunt för att uppnå den optimala krispigheten. Servera tillsammans med ärtskott och en frisk grönsaksmajjo.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 14, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Skär potatisen i skivor och lägg dem på en plåt. Blanda med oljan och krydda med salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter.
  3. Lägg spetten på potatisplåten, ringla över BBQ-såsen (från förpackningen) och sätt in ytterligare ca 10 minuter.
  4. Grönsaksmajonnäs: Dela, kärna ur och skär halva paprikan i små tärningar och andra halvan i strimlor.
  5. Låt majsen rinna av och blanda med tärnad paprika och majonnäs. Krydda med salt och sambal oelek.
  6. Servera spetten med potatis, ärtskott, paprikastrimlor och grönsaksmajonnäs.

För alla

Rätten är fri från guten, laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.

Tips

Rosta majsen i en stekpanna innan den blandas med majonnäsen.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 2 bakpotatisar
  • 2 tsk olja
  • salt och peppar
  • 415 g BBQ pork skewer (marinerade grillspett gärna fläsk)
Grönsaksmajonnäs
  • 1 röd paprika
  • 150 g majskorn
  • 1/2 dl majonnäs
  • 1/2 tsk sambal oelek
  • 1/2 ask ärtskott (à 100 g)
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Majonnäs

5:- Rabatt

Hellmanns Real Mayonnaise 180-400 g/225 ml

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 4262 kJ / 1023 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept