Pork rib steak med coleslaw och rostad potatis

7
5
Pork rib steak med coleslaw och rostad potatis

En underbart god barbequerätt inspirerad av den amerikanska södern. De möra och saftiga pork ribsen får puttra i en rökig BBQ-sås och serveras med ugnsrostad potatis och gyllengula majskolvar. Till detta bjuds det på en klassisk coleslaw kryddad med färsk persilja.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2017

Pork rib steak med coleslaw och rostad potatis

Ingredienser

2 portioner

Rostad potatis

450 g
potatis
200 g
majskolv i bitar
1 tsk
olja
-
salt
-
peppar
2
port pork rib steak eller pork belly (gärna smokey BBQ)

Coleslaw

1/2
påse råkostsallad (à 275 g)
1 tsk
vinäger
1/2 dl
majonnäs
1
ask färsk persilja (à 20 g)

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: använd äggfri majonnäs.

Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Sara

12/1/2017

Fick receptet i BIstrokassen. Färdigköpt pork belly rekommenderas inte! Det var mest fett på köttet och vi fick slänga större delen av köttbiten. Tillbehören blev dock goda. Bytte ut lite av majonäsen mot creme fraîche.

Mikael

11/11/2017

Fanns inte råvaror i butiken vilket var en besvikelse.

Redaktionen ICAse

11/11/2017

Hej! Det var tråkigt att höra. Prata gärna med din handlare att ta hem varorna. Hälsningar Michelle

Redaktionen

9/18/2017

Hej Ullar-Carin och Margareta! I juli blev det en namnändring på produkten, så det är samma produkt som det var tänkt till receptet. Däremot verkar ett tryckfel inträffat på det tryckta receptet. Vi ber om ursäkt för det och tar till oss era synpunkter och har det i åtanken i vårt fortsatta arbete. Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 3076 KJ / 727 kCal
Fett 24 g
Salt 3 g
Kolhydrater 113 g
Protein 12 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept