Texas chili med tortillachips

En mustig och snabblagad pulled pork med en twist av kakao. Kidneybönorna gör grytan matigare, nyttigare och ger dessutom ett fint tuggmotstånd. Servera denna populära texmexrättt med krispig strimlad sallad, tärnad gurka, en svalkande gräddfilssås och crunchy nachochips. Yummy!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2016

Ingredienser
4 portioner
4 port ris
Chili
550 g pulled pork
400 g finkrossade tomater
1 tsk hackad röd chili
1 tsk kakao
1 msk oregano
1/2 dl tomatpuré
1 förp kokta kidneybönor (à 380 g)
Tillbehör
1/2 isbergssallad
1 gurka
2 dl gräddfil
200 g tortillachips med ostsmak
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3473 KJ / 824 kCal
Fett26 g
Salt4.05 g
Kolhydrater105.1 g
Protein36.7 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Tortillas med pulled pork och avokado
- Pulled pork tortillas med majs och avokado
- Chiligryta på pulled pork med bönor
- Pulled pork-macka med ost och avokadodipp
- Pulled pork med tortillabröd, coleslaw och sallad
- Pulled pork burrito

Kommentarer
2 stLinnea
Med en sked creme fraiche (eller gräddfil för den som vill) är detta en fempoängare!
Felicia
Enkel och god.