Bbq-karré med rostad majsdipp
Dipp gjord på rostad majs blandad med crème fraiche och sambal oelek, vilket trevligt tillbehör till saftiga fläskkarréskivor! Till det ugnsrostad potatis som gillas av de flesta. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2023
Ingredienser
4 portioner
Potatis
900 g potatis
1 msk olja
salt
peppar
Dipp
150 g majskorn
2 tsk olja
1 vitlöksklyfta
2 dl lätt crème fraiche
1/2 tsk sambal oelek
Karré
4 skivor benfri fläskkarré (à ca 150 g)
2 tsk olja
1 förp glaze (gärna allround, à 60 ml)
1 gurka
För alla
Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.
Gör så här
Tips
Krydda potatisen med paprikapulver eller pressad vitlök.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2268 KJ / 541 kCal
Fett25 g
Salt1.5 g
Kolhydrater40 g
Protein37 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Gjorde egen glaze enligt ett recept från Ica vilket funkade hur bra som helst. Passar också superbra att slänga in lite paprika med potatisen i ugnen. Bytte ut sambal mot sriratcha då jag inte hade sambal hemma och det blir jättegott!
Alicia
2023-08-03