BBQ Chicken

Name: BBQ Chicken
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 2 dl ketchup; 2 msk strösocker; 1 msk balsamvinäger; 1 msk japansk soja; 1 msk senap, gärna dijonsenap; 1/2 msk riven, färsk ingefära; 1 krm cayennepeppar; 8 kycklinglår med ben; salt; peppar; 4 port ris eller annat gryn; ca 200 g rotselleri; 1 grönt äpple; 1 dl smetana; 1 tsk senap, gärna dijonsenap; 1/2 kruka gräslök

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Ett recept på hemmagjord barbequesås med en lätt rökig smak och ett uns hetta, ger garanterat kycklinglåren mycket smak. Salladen till är en krispig och krämig Waldorfsallad gjord på riven rotselleri, äpple, smetana och gräslök.

Ingredienser

4 portioner

BBQ-sås

2 vitlöksklyftor

2 dl ketchup

2 msk strösocker

1 msk balsamvinäger

1 msk japansk soja

1 msk senap, gärna dijonsenap

1/2 msk riven, färsk ingefära

1 krm cayennepeppar

8 kycklinglår med ben

salt

peppar

4 port ris eller annat gryn

Waldorfsallad

ca 200 g rotselleri

1 grönt äpple

1 dl smetana

1 tsk senap, gärna dijonsenap

1/2 kruka gräslök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

BBQ-sås: Skala och riv vitlöken. Blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull. Koka sakta ca 15 minuter. Smaka av med salt.

00:15:00

Lägg kycklinglåren i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar. Sätt in formen mitt i ugnen, stek först ca 15 minuter. Pensla kycklingen med BBQ-såsen och stek ytterligare ca 10 minuter eller tills innertemperaturen är 82°C.

00:15:00

00:10:00

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Waldorfsallad: Skala och riv rotsellerin och äpplet. Blanda det med smetana och senap. Smaka av med salt och peppar. Hacka gräslöken och vänd ner.

Servera kycklingen med ris och waldorfsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Maria
10 juli 2023
Jag tittade också på ett engelskt recept så jag la till en halv dl äppelcidervinäger, 1msk worchester och en halv dl brunt socker. Väldigt gott
Björn
1 feb. 2014
Mycket gott! Använda kycklingfiléer (4st) som jag förstekte innan för färgen. Var försiktig med sockret, tyckte det blev lite sött och ändå använde jag ketchup med mindre socker.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2696 KJ / 645 kCal

Fett22.8 g

Kolhydrater75.4 g

Protein31.4 g

Testa liknande recept

Kyckling bbq
Betyg 3.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling bbq

Chicken and waffles - Våfflor med friterad kyckling
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chicken and waffles - Våfflor med friterad kyckling

Kycklinglår med currydipp och ris
Betyg 3.6 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kycklinglår med currydipp och ris

Alabama chicken
Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Grillade kycklingklubbor doppade i sås ligger på ett bakplåtspapper på en tallrik.

Buffalo drumsticks med coleslaw
Betyg 3.6 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Buffalo drumsticks med coleslaw

Klassisk BBQ-sås eller -glaze
Betyg 4.3 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Klassisk BBQ-sås eller -glaze

Köttgryta Kokt blomkål Fransk middag Rostad palsternacka Laktosfri sås Middag på dansk