Kyckling bbq

Name: Kyckling bbq
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 3 dl ketchup; 4 msk rårörssocker; 2 msk rödvinsvinäger; 2 msk japansk soja; 1 msk dijonsenap; 2 tsk mald ingefära; 1 tsk Liquid smoke; 1 krm cayennepeppar; salt; peppar; ca 600 g kycklinglår; potatissallad eller bakad potatis; coleslaw; grillad majs

Under 60 min 15 ingredienser Medel

Kyckling bbq är en smakrik rätt som passar bra till söndagsmiddagen. Pensla din saftiga kyckling med den härliga såsen och stek i ugnen. Ät din fågel med barbequesmak med en fräsch potatissallad, coleslaw och grillad majs.

Ingredienser

4 portioner

Bbq-sås

2 vitlöksklyftor

3 dl ketchup

4 msk rårörssocker

2 msk rödvinsvinäger

2 msk japansk soja

1 msk dijonsenap

2 tsk mald ingefära

1 tsk Liquid smoke

1 krm cayennepeppar

salt

peppar

ca 600 g kycklinglår

Till servering

potatissallad eller bakad potatis

coleslaw

grillad majs

För alla

Kontrollera noga innehållet i liquid smoke, potatissallad och coleslaw.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av potatissallad och coleslaw.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfriia produkter av potatissallad och coleslaw.

Näringsberäkningen är utan serveringsförslag.

Gör så här

Bbq-sås: Skala och riv vitlöken. Blanda vitlöken med alla ingredienser till bbq-såsen, utom salt och peppar i en kastrull och koka sakta i ca 25 minuter. Smaka av såsen med salt och peppar.

Sätt ugnen på 225°C.

Lägg kycklinglåren i en ugnsform. Krydda dem med salt och peppar, pensla kycklingen runt om rikligt med bbq-såsen. Sätt in formen mitt i ugnen tills lårens innertemperatur är 82°C inne vid benet, ca 20-25 minuter. Pensla med skyn några gånger under tiden.

Till servering: Servera med potatissallad eller bakad potatis, coleslaw och grillad majs.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Salta och peppra innan, och sen drar man av allt med penseln och marinaden. Lägg hellre salt och peppar i marinaden.

Per

2022-07-08

Huvva, kyckling som smakar ketchup är ingen höjdare. /Per-Erik

Per-erik

2020-12-28

Det blev jättegott, men observera att det tog 40 min, inte 20! Efter 20 min såg inte kycklingen ut som på bilden och det kom blod när jag stack med en tandpetare.

Ulla

2020-01-09

Hej Ulla! Tack för din kommentar och kul att du gillade rätten! Alla ugnar är ju olika så vi har uppdaterat texten med att kontrollera kycklingens innertemperatur. Tack för att du använder våra recept! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-01-10