Kyckling bbq

Name: Kyckling bbq
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 3 dl ketchup; 4 msk rårörssocker; 2 msk rödvinsvinäger; 2 msk japansk soja; 1 msk dijonsenap; 2 tsk mald ingefära; 1 tsk liquid smoke; 1 krm cayennepeppar; salt; peppar; ca 600 g kycklinglår; potatissallad eller bakad potatis; coleslaw; grillad majs

Under 60 min 15 ingredienser Medel

Kyckling bbq är en smakrik rätt som passar bra till söndagsmiddagen. Pensla din saftiga kyckling med den härliga såsen och stek i ugnen. Ät din fågel med barbequesmak med en fräsch potatissallad, coleslaw och grillad majs.

Ingredienser

4 portioner

Bbq-sås

2 vitlöksklyftor

3 dl ketchup

4 msk rårörssocker

2 msk rödvinsvinäger

2 msk japansk soja

1 msk dijonsenap

2 tsk mald ingefära

1 tsk liquid smoke

1 krm cayennepeppar

salt

peppar

ca 600 g kycklinglår

Till servering

potatissallad eller bakad potatis

coleslaw

grillad majs

För alla

Gör så här

Bbq-sås: Skala och riv vitlöken. Blanda vitlöken med alla ingredienser till bbq-såsen, utom salt och peppar i en kastrull och koka sakta i ca 25 minuter. Smaka av såsen med salt och peppar.

00:25:00

Sätt ugnen på 225°C.

Lägg kycklinglåren i en ugnsform. Krydda dem med salt och peppar, pensla kycklingen runt om rikligt med bbq-såsen. Sätt in formen mitt i ugnen tills lårens innertemperatur är 82°C inne vid benet, ca 20-25 minuter. Pensla med skyn några gånger under tiden.

00:20:00

Till servering: Servera med potatissallad eller bakad potatis, coleslaw och grillad majs.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?