Bavettepasta med varm fetaost- och tomatkräm

Name: Bavettepasta med varm fetaost- och tomatkräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 påse salladslök (à 125 g); 350 g färgglada små tomater; 3 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; 2 tsk honung; 1 tsk torkad rosmarin; salt; peppar; 150 g fetaost; 4 port pasta (gärna bavette); 1 förp stora kokta vita bönor (à 380 g); 1/2 dl pinjenötter; 65 g rucola

1Klimatsmart

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Här kommer ett recept på en kryddad feta- och tomatpasta, men fortfarande lika enkel att laga. Här ugnsbakar du istället alla godsaker, som sedan mixas ihop. Och det blir bavettepasta som pastasort. Servera tillsammans med bönor, pinjenötter och sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2022

Ingredienser

4 portioner

1/2 påse salladslök (à 125 g)

350 g färgglada små tomater

3 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

2 tsk honung

1 tsk torkad rosmarin

salt

peppar

150 g fetaost

4 port pasta (gärna bavette)

1 förp stora kokta vita bönor (à 380 g)

1/2 dl pinjenötter

65 g rucola

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C och sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Ansa och skiva salladslöken.

Blanda salladslök, tomater, olivolja, pressad vitlök, honung och rosmarin i en ugnsform. Krydda med salt och peppar och tryck ned fetaosten. Tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Häll av pastan över bönorna i durkslaget.

Mosa ihop fetaosten och tomaterna med en visp till en kräm.

Servera pastan och bönorna med såsen, pinjenötter och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Välj en annan ört förutom rosmarin. Rosmarin smakar ej okej till detta amen annars gott.

Elizabet

2021-08-13

Energi2576 KJ / 616 kCal

Fett26 g

Salt1 g

Kolhydrater68 g

Protein23 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.