Bavettepasta med varm fetaost- och tomatkräm
Här kommer ett recept på en kryddad feta- och tomatpasta, men fortfarande lika enkel att laga. Här ugnsbakar du istället alla godsaker, som sedan mixas ihop. Och det blir bavettepasta som pastasort. Servera tillsammans med bönor, pinjenötter och sallad.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2022
Ingredienser
4 portioner
1/2 påse salladslök (à 125 g)
350 g färgglada små tomater
3 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
2 tsk honung
1 tsk torkad rosmarin
salt
peppar
150 g fetaost
4 port pasta (gärna bavette)
1 förp stora kokta vita bönor (à 380 g)
1/2 dl pinjenötter
65 g rucola
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaost mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Rosta med lite hackad chili eller sambal oelek i ugnsformen. Rosta gärna pinjenötterna i lite salt i en het stekpanna.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2576 KJ / 616 kCal
Fett26 g
Salt1 g
Kolhydrater68 g
Protein23 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Välj en annan ört förutom rosmarin. Rosmarin smakar ej okej till detta amen annars gott.
Elizabet
2021-08-13