version:
Basilikagremolata
Vad är gremolata? En enkel och fräsch dressing eller örtolja med vitlök och citron, som traditionellt serveras till osso buco men som passar till det mesta – kött, fisk eller grönsaker. Här gör vi gremolatan med basilika istället för persilja!
Ett recept från:
Buffé
nr 9,
2019
Ingredienser
8 portioner
2
krukor basilika
2
vitlöksklyftor
2 msk
finrivet citronskal
2 msk
färskpressad citronjuice
2 dl
olivolja
1 tsk
salt
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Under 15 minuter
Gör så här
Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan. Gremolatan är en smaksättare i Pastasallad med gremolata och salsiccia och Lammfärsbullar med pasta, rostad kål och gremolata.
Kommentarer