Salviagremolata
Fräscha örter, frisk citron och aromatisk vitlök. En gremolata förstärker smakerna vare sig man bjuder på kött, fisk eller fågel. Den här varianten med salvia passar extra bra till lammstek. Givetvis går det bra att variera örterna, som med timjan och rosmarin.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2014
Ingredienser
6 portioner
2 vitlöksklyftor
1 dl hackad persilja
1/2 dl hackad salvia
finrivet skal av 1 citron
3 msk färskpressad citronjuice
2 msk olivolja
salt och peppar
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi181 KJ / 43 kCal
Fett4 g
Salt1.16 g
Kolhydrater1 g
Protein0.2 g
Kommentarer