Basilikagratinerad torsk

Name: Basilikagratinerad torsk
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 1/2 dl mjölk; salt; peppar; 600 g torskfilé; 1/2 förp basilika (à 20 g); 2 dl crème fraiche; 2 tsk dijonsenap; 1 dl riven ost; 1 msk ströbröd; 250 g broccoli

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Basilika kan väl rädda nästan vilken rätt som helst? Inte för att kvällens torsk behöver räddas, men ni förstår vad vi menar. Torsken smaksätts även här med dijonsenap och riven ost, och ihop med ett fluffigt mos har ni nu en ny vardagsfavorit på middagsbordet.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2021

Ingredienser

4 portioner

Mos

900 g potatis

2 1/2 dl mjölk

salt

peppar

600 g torskfilé

1/2 förp basilika (à 20 g)

2 dl crème fraiche

2 tsk dijonsenap

1 dl riven ost

1 msk ströbröd

250 g broccoli

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina torsken.

Sätt ugnen på 200°C.

Mos: Skala och koka potatisen.

Lägg torsken i en ugnsform och krydda med salt och peppar. Hacka basilikan och blanda med crème fraiche och senap. Krydda med salt och peppar och bred över fisken. Strö över ost och ströbröd och sätt in mitt i ugnen 15-20 minuter eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C.

00:15:00

Skär broccolin i bitar och koka dem i saltat vatten ca 4 minuter.

00:04:00

Mos: Häll av vattnet och låt potatisen ånga av utan lock. Värm mjölken. Krossa potatisen med en visp och rör ner mjölken. Smaka av med salt och peppar.

Servera moset med torsk och broccoli.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

D
Daniel
4 maj 2025
Jättegott, barnen 1 och 3 år älskar den!
J
Jenny
26 aug. 2024
Väldigt goda smaker!
L
Lena
13 aug. 2023
Så gott och enkelt!
I
Irene
8 apr. 2022
Fantastisk! Ökade smaksättningen!
C
Camilla
25 feb. 2022
En favorit här hemma!
E
Erika
30 sep. 2021
Såå gott! Hela familjen älska de inkl. 4 åringen!
H
Helene
6 sep. 2021
Mycket gott, men tryckte på med mer kryddor och senap. Kommer göra igen!
T
Tina
31 aug. 2021
Suverän smak!

Energi2366 KJ / 564 kCal

Fett22 g

Salt1.5 g

Kolhydrater48 g

Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Panerad torsk med broccoli och dillmajonnäs
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Panerad torsk med broccoli och dillmajonnäs

Panerad torsk med citronsås
Betyg 4.5 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Panerad torsk med citronsås

Ugnsbakad torsk med citronmajonnäs och stekt broccoloco
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad torsk med citronmajonnäs och stekt broccoloco

Pesto- och tomattorsk från mikron
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pesto- och tomattorsk från mikron

Fisk med broccoli och remoulad
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fisk med broccoli och remoulad

Panerad torsk
Betyg 4.1 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En tallrik med krispigt stekt panerad torsk, skalad kokt potatis, broccoli och skivad tomat.

Torsk middag Gratinerad kyckling Gratinerad fisk Gratinerad Spansk huvudrätt Gratinerad torsk