Barnens knapriga kyckling i ugn

Name: Barnens knapriga kyckling i ugn
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 2 msk corn flakes; 2 msk riven parmesan; 1 zucchini; 4 tomater; 1 rödlök; salt; peppar; matyoghurt; kokt potatis

0Klimatsmart

Under 60 min 10 ingredienser Medel

En rolig och god huvudrätt finner du i detta recept på barnens knapriga kyckling i ugn. Varva grönsaker i en ugnsform och lägg på kycklingen. Toppa med en uppfinningsrik blandning av smulade corn flakes och parmesanost före allt ställs i ugnen.

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

2 msk corn flakes

2 msk riven parmesan

1 zucchini

4 tomater

1 rödlök

salt

peppar

Till servering

matyoghurt

potatis

Gör så här

Sätt ugnen på 250ºC.

Skölj zucchini och tomater och skala löken. Skiva grönsakerna och lök i ca 1/2 cm tjocka skivor. Varva dem i en smord ugnssäker form.

Smula sönder cornflakes och blanda med osten till ett strössel.

Lägg kycklingfiléerna på grönsaksbädden. Salta och peppra. Fördela strösslet på kycklingfiléerna. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills kycklingfiléernas innertemperatur är 70°C.

Till servering: servera kycklingfiléerna med grönsakerna, matyoghurt och kokt potatis eller ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1379 KJ / 328 kCal

Fett4 g

Salt2.04 g

Kolhydrater36 g

Protein34 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.