Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Avancerad

Chokladbakelse med körsbär

Denna delikata dessert med vackra chokladbakelser och söta körsbär kommer bli en succé på bjudningen! Grädda bakelserna och skär upp dem så man ser det smarriga hjärtat av nötkräm före du serverar med goda romkörsbär och fluffig grädde.

Detta är ett recept från Buffé nr 10, 2005
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 18 små muffins portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200 °C.
  2. Rör samman mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt. Sikta genom en sil. Tillsätt chokladhacket. Ställ åt sidan.
  3. Vispa smör och socker pösigt, gärna med elvisp. Sikta i kakaon och vispa ihop. Tillsätt äggen, ett i taget, under vispning. Tillsätt vaniljsocker, mjölk och kvarg och blanda noggrant.
  4. Blanda ner de torra ingredienserna. Rör inte för mycket, bara tills ingredienserna blandats.
  5. Fyll små muffinsformar till 1/3. Klicka i nutella och fyll i mer smet så att formarna är fyllda till 2/3. För bästa resultat, ställ formarna i en muffinsplåt eller i ugnssäkra små glasformar. Grädda i ca 15 minuter.
  6. Ta ut och låt svalna något på ett galler. Lägg upp muffinsen på en tallrik och dela den försiktigt så att man ser den "rinniga " kärnan. Servera med inlagda körsbär i rom alternativt rårörda hallon eller skogsbär. Lättvispad grädde eller en kula vaniljglass blir också gott till.

För alla

Innehåller gluten, mjölk och ägg.

Ingredienser

Portioner: 18 små muffins
  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk bikarbonat
  • 1 krm salt
  • ca 100 g grovhackad mörk blockchoklad
  • 125 g smör
  • 2 1/2 dl muscovadoråsocker
  • 1 dl kakao
  • 2 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 1/2 dl kvarg
  • 1 1/2 dl nutella
Till servering
  • körsbär till garnering (alt rårörda hallon eller skogsbär)
  • ev vaniljglass eller lättvispad grädde
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 940 kJ / 230 kCal