Banankaka med mango och passionssås

Name: Banankaka med mango och passionssås
Total time: 60 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 100 g margarin eller smör; 3 dl socker; 2 ägg; 5 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1 tsk bikarbonat; 1 tsk malen ingefära; 2 tsk malen kanel; 2 bananer; 1/2 dl kallt kaffe; 250 g djupfryst mango; 4 msk vatten; 2 msk florsocker; 3 passionsfrukter; 1 lime

Under 60 min 15 ingredienser Medel

Banankaka med mango och passionssås är en kaka man sent glömmer! Fyllig och saftig banankaka serverad med en himmelskt god och fruktig sås. Lägg gärna till en klick vispad grädde.

Ingredienser

10 bitar

Banankaka

100 g margarin eller smör

3 dl socker

2 ägg

5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

1 tsk malen ingefära

2 tsk malen kanel

2 bananer

1/2 dl kallt kaffe

Mango- och passionssås

250 g djupfryst mango

4 msk vatten

2 msk florsocker

3 passionsfrukter

1 lime

För alla

Kommentarer

Blev otroligt torr, håller med kommentaren om på tok för mycket mjöl. Tog bara två dl socker, fortfarande för söt, så kommentaren om att halvera sockret var nog spot on! Så max 4 dl mjöl och hälften på sockret! Och kanske 150 gram smör, för den var inte saftig alls som en banankaka ska vara. :(

Linus

2024-04-20

God kaka! Ett par tankar: man kan nog minska lite på vetemjölet, jag fick hälla i en halv dl yoghurt på slutet. Jag halverar alltid sockermängden i såna här recept och det var absolut sött nog.

Karl

2020-09-21

Himelskt god. Vattnar sig i munnen när man tänker på den.

Frida

2009-02-19