Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Bami goreng med ägg och ketjap manis

Ett smakrikt recept på en rätt inspirerad av det asiatiska köket. Bami goreng med ägg och ketjap manis gör du av bland annat nudlar, vitlök, purjolök, kyckling, sambal oelek, ägg och lime. Enkelt och otroligt gott!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 49, 2011
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka äggnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Häll av och låt stå medan resten görs.
  2. Skala och finhacka vitlöken. Ansa, skölj och strimla purjolöken. Skala och skär morötterna i tunna stavar. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skär kycklingen i mindre bitar.
  3. Fräs vitlök och purjolök i hälften av oljan ca 2 minuter i en stor stekpanna. Tillsätt morötter och paprika. Fräs ytterligare ca 3 minuter. Ta upp och lägg på en tallrik.
  4. Stek kycklingen i resten av oljan ca 5 minuter i stekpannan. Krydda med salt och peppar. Tillsätt grönsaker, sambal oelek, ketjap manis och nudlar. Blanda väl. Låt allt bli varmt.
  5. Vispa upp äggen i en skål. Häll i pannan. Rör försiktigt runt tills äggen stelnat. Strö över koriander.
  6. Servera nudelpytten med limeklyftor.

För alla

Rätten är fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt äggnudlar mot t ex risnudlar, kontrollera innehållet i sojan.
Gör äggfri: uteslut äggen.

Tips

Äggen kan även stekas till omelett, strimlas och blandas med övriga ingredienser.

Barnknepet: Servera nudlar, grönsaker och kyckling separat. Stek äggen till omelett.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 250 g äggnudlar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 purjolök
  • 2 morötter
  • 1 paprika
  • ca 450 g kycklinglårfilé
  • 2 msk olja
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 tsk sambal oelek
  • 3 msk ketjap manis
  • 3 ägg
  • 1/2 kruka hackad koriander
  • limeklyftor till servering
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2401 kJ / 574 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer