Bakpotatis med laxröra

18
2
Bakpotatis med laxröra

Festliga och goda bakpotatisar med laxröra som du till stor del kan tillaga i förväg. Laxröran består bland annat av smakrik kallrökt lax, äpplen, minifraiche och kapris.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2005

Bakpotatis med laxröra

Ingredienser

4 portioner
4 bakpotatisar
4 dl minifraiche
4 tsk dijonsenap
2 msk kapris
2 syrliga äpplen
200 g kallrökt lax
4 msk hackad gräslök
ca 2 msk riven pepparrot
salt och peppar

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller mjölk.
Gör mjölkfri: använd Sour Supreme (innehåller soja) eller krämig tofu i stället för minifraiche.

Gör så här

Tips

Vad tyckte du om receptet?

18

Kommentarer

Siw

2016-08-20

lätt att tillaga med bra ingredienser och god

Martina

2005-11-03

Enkelt och snabbt då röran går att göra i förväg och potatisarna sköter sig själva. Bytte ut äpplen mot röd lök pga allergi och fick "med beröm godkänt" av sambon som åt med stor aptit! Två frågor till provköket: 1) Vad kan man använda som alternativ till äpplen för den allergiske? 2) Vad heter den nya äppelsorten som ska vara allergivänlig? Finns den på ICA nu?

Näringsvärde per portion

Energi 1640 KJ / 390 kCal
Fett 12 g
Läs mer om näringsvärden