Senap och pepparrot sätter smak på cottage cheeseröran med krispigt äpple som fyller den bakade potatisen. Den som inte tål valnötter kan få knaprighet i röran med rostade pumpakärnor i stället. Snabb lunch eller middag om potatisen tillagas i mikron.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2014
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri cottage cheese och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: ersätt cottage cheese med mjölkfri färskost och yoghurt med iMat fraiche eller Sour Supreme (innehåller soja).
Har du lagat receptet?
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Inget vidare gott och inte stämde tiden med att baka potatisen i mikron. Det tog mycket längre tid.
Raija
2023-02-10