Bakad risotto med salami

Betyg 4.4 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Bakad risotto med salami
Under 60 min15 ingredienser Medel

En risotto som lagar sig själv i ugnen – hur smidigt som helst! Den ugnsbakade risotton täcks av ett lager fänkålssalami som ger härlig sälta. Salamirisotton toppas slutligen med parmesan och färsk timjan efter smak.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2018

Bakad risotto med salami

Ingredienser

4 portioner
2 bananschalottenlökar
2 vitlöksklyftor
2 selleristjälkar
25 g smör
8 - 9 dl kokhett vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
4 dl avorioris
1/2 dl vispgrädde
1 dl vitt vin
2 krm salt
2 krm svartpeppar
8 - 10 tunna skivor salami med fänkål

Till servering

riven parmesan
färsk timjan
olivolja

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:02:00
00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(13)

  • Anita

    Hur mycket behöver kastrullen rymma för att den ska räcka till när rätten är färdig?

    ICA-köket

    Hej Anita! En kastrull på 2 liter räcker med den är bra om den är lite vidare i modellen. En gjutjärnsgryta som på bilden passar perfekt! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

  • Niclas

    alldeles för mycket vätska. soppa efter 30 min i ugnen

  • Johan

    En favorit som gjorts många gånger här hemma. Går att minska mängden vatten dock.

  • Magnus

    Snabbt, gott, enkelt.

  • Anja

    Supergott och supersnabbt

  • Eva

    Eva Enkelt och supergott. Jag gjorde dessutom till 2 personer och det gick utmärkt att halvera receptet

  • Ellinor

    Bästa vardagsrisotton! Brukar steka med lite chilli i början för lite extra hetta. Även supergott att steka med spetskål, tips! :) testa denna!

  • Linda

    Såååå gott!!

  • Madelen

    Supergott

  • Anette

    Enkelt och perfekt att kunna ställa in i ugnen.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2280 KJ / 544 kCal
Fett21 g
Salt2.06 g
Kolhydrater72 g
Protein13 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Risotto med svamp, spenat och tomater
    Betyg 4.5 av 5.26 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Svamprisotto med Västerbottensost
    Betyg 2.9 av 5.60 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Risotto med ruccola
    Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Risotto med rödlök och skinka
    Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Risotto med svamp och broccoli
    Betyg 3.8 av 5.23 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rödbetsrisotto
    Betyg 4.2 av 5.20 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Sparris risottoRisottorisTomatrisottoGlutenfritt risRisotto ostGlutenfri gryn