version:
Risotto med ruccola
En salig blandning till risotto med ruccola. Hackad fin lök och hel vitlök fräses. Det mumsiga avorioriset kokas i utsökt buljong. Lättlagat och nyttigt med klippt ruccola. Med fluffigt, mjukt bröd får du en lättlagad måltid.
Ett recept från:
Buffé
nr 8,
2001
Ingredienser
4 portioner
2
gula lökar
1
vitlöksklyfta
olja
3
dl
avorioris
6
dl
grönsaksbuljong (tärning + vatten)
salt och peppar
1
knippa rucolablad
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer