Skinka med krämig risotto

Name: Skinka med krämig risotto
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl avorioris eller grötris; 10 dl hönsbuljong; 25 g smör; 3 schalottenlökar; 1 krm finmalda lagerblad (mal i elkaffekvarn eller ev i mortel); 1 krm malen kummin; 2 dl riven lagrad ost gärna cheddar; 1 vitlöksklyfta; 300 g lufttorkad skinka; lite fin olivolja

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Denna tilltalande och goda skinka med krämig risotto är en mättande rätt. Tillaga din goda risotto som har fin smak av kummin samt vitlök och lägg upp fint på fat med den lufttorkade skinkan. Toppa med ost, olja och eventuellt lite färsk körvel.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2000

Ingredienser

4 portioner

3 dl avorioris eller grötris

10 dl hönsbuljong

25 g smör

3 schalottenlökar

1 krm finmalda lagerblad (mal i elkaffekvarn eller ev i mortel)

1 krm malen kummin

2 dl riven lagrad ost gärna cheddar

1 vitlöksklyfta

300 g lufttorkad skinka

lite fin olivolja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka riset mjukt i buljong och smör. Tillsätt eventuellt lite vätska om riset skulle koka torrt innan det är färdigt.

Hacka schalottenlöken. Rör ner tillsammans med de andra ingredienserna (utom skinka och olja). Pressa i vitlöken. Smaka av med salt och peppar.

Lägg upp på fat med skinkan vid sidan om. Strö över osten och ringla över lite olivolja. Dekorera ev med lite färsk körvel.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Risotto med rödlök och skinka
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Risotto med rödlök och skinka

Tomatrisotto med kräftor
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomatrisotto med kräftor

Rosmarin och vitlöksstekt kotlett med purjolöksrisotto
Betyg 2.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rosmarin och vitlöksstekt kotlett med purjolöksrisotto

Risotto med ruccola
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Risotto med ruccola

Svamprisotto med Västerbottensost
Betyg 2.9 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Svamprisotto med Västerbottensost

Risotto med svamp och broccoli
Betyg 3.8 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Risotto med svamp och broccoli

Stekt ris Lördagsmiddag Festmiddag Risotto med kött Tomatrisotto Risotto med grönsaker