Sej med majssås och limemarinerade räkor

Name: Sej med majssås och limemarinerade räkor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g sej; 4 port ris eller annat gryn; 1/2 purjolök; 1 burk majskorn (à 340 g); 1 msk olivolja; 1 dl mjölk; 1 dl matlagningsgrädde; salt; peppar; 1 lime; 1 msk olivolja; 170 g räkor i lake

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Det här receptet på sej med majssås och limemarinerade räkor serverar du med ris - en snabblagad, exemplarisk och lite lyxigare vardagsrätt. Rätten är god, mättande och mycket fräsch!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2011

Ingredienser

4 portioner

400 g sej

4 port ris eller annat gryn

1/2 purjolök

1 burk majskorn (à 340 g)

1 msk olivolja

1 dl mjölk

1 dl matlagningsgrädde

salt

peppar

Till servering

1 lime

1 msk olivolja

170 g räkor i lake

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken om den är fryst.

Sätt ugnen på 200˚C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa, skölj och skär purjolöken i tunna ringar. Låt majsen rinna av.

Skär sejen i portionsbitar, lägg den i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar. Stek mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills fiskens innertemperatur är 56˚C.

00:10:00

Fräs hälften av purjolöken och majsen i olivoljan. Häll i mjölk och grädde, koka i ett par minuter och mixa till en slät sås, smaksätt med salt och peppar.

Riv limeskalet och blanda med olivolja, avrunna räkor och resten av purjolöken.

Toppa fisken med räkorna och servera med såsen och ris eller annat gryn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Therese
29 sep. 2011
God smak men hela rätten kändes lite torr och torftig.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2300 KJ / 549 kCal

Fett13.1 g

Kolhydrater67.9 g

Protein37.6 g

Testa liknande recept

Sej med frasigt täcke och citronyoghurt
Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sej med frasigt täcke och citronyoghurt

Fiskpaj med frasigt täcke
Betyg 2.8 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskpaj med frasigt täcke

Klassisk kokt sej med ägg- och persiljesås
Betyg 4.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Klassisk kokt sej med ägg- och persiljesås

Sej meunière med dillsås
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sej meunière med dillsås

Sej med äggsås
Betyg 2.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sej med äggsås

Fiskgratäng med dill och chilisås
Betyg 4.1 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskgratäng med dill och chilisås

Fiskgratäng Sej Sej i ugn Grillad middag Pilgrimsmusslor recept huvudrätt Smörgåstårta med skaldjur