Bakad potatis med majsröra och coleslaw

Name: Bakad potatis med majsröra och coleslaw
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp ugns- och bakpotatis (à 1,2 kg); 1 förp majskorn (à 340 g); 1/2 msk rapsolja; 1 vitlöksklyfta; 1 1/2 dl havrebaserad fraiche med paprika & chili; 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g); salt; peppar; 1/2 förp kål- och morotsmix (à 250 g); 1/2 dl majonnäs; 1/2 dl havrebaserad fraiche med paprika & chili; 1 förp hjärtsallad (à 200 g); 350 g färgmixade småtomater

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Den här mumsiga bakpotatisen äts med en krämig majsröra gjord på bland annat majs, havrebaserad fraiche och gräslök. Servera det hela med krispig coleslaw och häll upp något gott i glasen!

Ingredienser

4 portioner

1 förp ugns- och bakpotatis (à 1,2 kg)

Majsröra

1 förp majskorn (à 340 g)

1/2 msk rapsolja

1 vitlöksklyfta

1 1/2 dl havrebaserad fraiche med paprika & chili

1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

salt

peppar

Coleslaw

1/2 förp kål- och morotsmix (à 250 g)

1/2 dl majonnäs

1/2 dl havrebaserad fraiche med paprika & chili

1 förp hjärtsallad (à 200 g)

350 g färgmixade småtomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Lägg potatisarna på en plåt och sätt in i ugnen ca 40 minuter.

00:40:00

Majsröra: Häll av majsen och stek den i oljan i en stekpanna. Pressa i vitlöken. Låt majsen svalna och blanda sedan med fraichen. Hacka gräslöken och vänd ner. Smaka av med salt och peppar.

Coleslaw: Blanda kål- och morotsmixen i en bunke med majonnäs och fraiche och smaka eventuellt av med salt och peppar.

Skär salladen i bitar och halvera tomaterna.

Servera potatisen med de olika rörorna, salladen och tomaterna.

Tips

Skär potatisarna i skivor och rosta i ugnen, så går det snabbare.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2309 KJ / 551 kCal

Fett24 g

Salt0.5 g

Kolhydrater66 g

Protein11 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt torsk med dillmajonnäs och sockerärtor
Betyg 4.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Stekt torsk med dillmajonnäs och sockerärtor

Supersnabb pasta med bacon och majs
Betyg 3.8 av 5.270 personer har röstat
Receptet har 47 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Supersnabb pasta med bacon och majs

Ugnsraggis
Betyg 4 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Ugnsraggis

Libapizza med timjan och mozzarella
Betyg 4.3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nyckelhålsmärkt.
Libapizza med timjan och mozzarella

Stekt kolja med mango- och currysås
Betyg 4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Nyckelhålsmärkt.
Stekt kolja med mango- och currysås

Kyckling med rostade jordärtskockor
Betyg 3.2 av 5.102 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med rostade jordärtskockor

Bakad potatis Nyttig middag Vegetarisk middag (lakto-ovo)Röra Majsröra Vegetarisk wok