Bakad kålrabbi med dragonpicklad rödlök och valnötter

Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
1Klimatsmart
Bakad kålrabbi med dragonpicklad rödlök och valnötter

Ugnsbakar du kålrabbin kommer den finns kålsmaken verkligen fram. Servera kålrabbin med picklad rödlök med smak av dragon tillsammans med krispiga valnötter samt ett gott potatismos.

Bakad kålrabbi med dragonpicklad rödlök och valnötter

Ingredienser

4 portioner

Puré

900 g  potatis
1 1/2 dl  mjölk
2 msk  smör
salt
peppar

Kålrabbi

1 1/5 kg  kålrabbi
4 msk  olivolja

Rödlök

1 1/2   rödlök
1 msk  ättiksprit (12 %)
2 msk  strösocker
3 msk  vatten
1   kruka dragon
1 dl  naturella valnötter
65 g  mâchesallad

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat

Kommentar

Väldigt gott med kålrabbi på det sättet, kommer definitivt göras om! Dock modifierade vi purén till lite godare potatismos ☺️

Beatrice

2023-07-24

Näringsvärde per portion

Energi2401 KJ / 574 kCal
Fett27 g
Salt1 g
Kolhydrater63 g
Protein13 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kålrabbisallad med äpple och getost
Betyg 4.7 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kålrabbi med äpple, chèvre och vaniljdressing
Betyg 3.2 av 5.
45 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ugnsrostad kålrabbi med persilja och krutonger
Betyg 4.9 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kålrabbi med brynt yuzusmör och sesamfrö
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Råhyvlad kålrabbi med äpple och kavringsmul
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegonuggets med kålrabbisallad
Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga