Baconpizza med tomat och haricot verts-sallad

Name: Baconpizza med tomat och haricot verts-sallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pizzakit (à 600 g); 2 dl riven ost; 2 förp pimiento de padron (à 100 g); 140 g miniskivat bacon; 380 g kokta linser; 150 g haricots verts (bönor); 250 g gula körsbärstomater; 1 silverlök; 2 msk rödvinsvinäger; 4 msk olivolja; 1 tsk italiensk salladskrydda; salt; svartpeppar

Under 45 min 13 ingredienser Enkel

En pizza kan piffas med nästan vad som helst, som till exempel bacon och de små gröna godingarna pimiento de padrones. Enkelt och gott på en färdig pizzadeg. Men ingen pizza utan sallad – passa på att göra en med extra mycket nyttigheter som linser, gula tomater och haricots verts.

Ingredienser

4 portioner

Pizza

1 pizzakit (à 600 g)

2 dl riven ost

2 förp pimiento de padron (à 100 g)

140 g miniskivat bacon

Sallad

380 g kokta linser

150 g haricots verts (bönor)

250 g gula körsbärstomater

1 silverlök

2 msk rödvinsvinäger

4 msk olivolja

1 tsk italiensk salladskrydda

salt

svartpeppar

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Pizza: Rulla ut pizzadegen med bakplåtspappret på en plåt. Bred på såsen, som följer med kitet. Fördela osten på såsen.

Dela Pimiento de padrones på längden, om de är stora. Lägg bacon och pimiento de padrones ovanpå osten.

Sätt in plåten mitt i ugnen ca 15-20 minuter.

Sallad: Häll linserna i ett durkslag eller en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Ansa och koka haricots vertes mjuka i saltat vatten. Häll av vattnet och spola dem kalla i ett durkslag, låt bönorna rinna av ordentligt.

Skär tomaterna i halvor och skala och finhacka löken.

Blanda linser, bönor, tomater och lök med vinäger, olja och salladskrydda. Smaka av med salt och peppar.

Servera pizzan med salladen strödd över eller servera salladen vid sidan av.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2932 KJ / 670 kCal

Fett37 g

Salt4.48 g

Kolhydrater63 g

Protein22 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.