Baconpannkaka i ugn

Name: Baconpannkaka i ugn
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 förp klippt bacon (à 140 g); 4 ägg; 1/2 tsk salt; 4 dl vetemjöl (4 dl motsvarar ca 240 g); 8 dl mjölk; 3 morötter; 1 gurka; lingonsylt

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Klassikern ugnspannkaka passar i alla lägen och svängs enkelt ihop. Här gör du en baconpannkaka i ugn och serverar tillsammans med syrlig lingonsylt och krispiga grönsaksstavar i form av morot och gurka. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2018

Ingredienser

4 portioner

2 förp klippt bacon (à 140 g)

4 ägg

1/2 tsk salt

4 dl vetemjöl (4 dl motsvarar ca 240 g)

8 dl mjölk

3 morötter

1 gurka

Till servering

lingonsylt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt samtidigt in en långpanna, ca 30x40 cm (för 4 port).

Häll baconet i den varma långpannan och stek det mitt i ugnen ca 5 minuter.

00:05:00

Vispa först ihop ägg, salt och vetemjöl med hälften av mjölken, till en slät smet. Rör sedan i resten av mjölken.

Häll smeten över baconet i långpannan. Grädda pannkakan mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Skala och riv morötterna eller skär i stavar. Skär gurkan i stavar.

Till servering: Servera ugnspannkakan med lingonsylt och grönsaker.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Det behövs inget salt. Baconet är nog salt för att ge sälta till rätten.
Caroline
2024-08-04
Blanda inte äggen med mjöl och salt, utan ha i hälften av mjölken först, annars blir det väldigt mycket klumpar.
Mathias
2021-05-31
Så smidigt och gott 🍽❤💕
Helen
2020-10-24
receptet på baconpannkakan verkar bra, det ska provas
Nina
2018-08-13
En ugnspannkaka helt enkelt, inga konstigheter men lite tråkigt att få detta recept i en matkasse...
Solveig
2018-02-07

Energi2911 KJ / 695 kCal

Fett33 g

Salt2.77 g

Kolhydrater66 g

Protein30 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ugnspannkaka med bacon och gurka
Betyg 4.2 av 5.587 personer har röstat
Receptet har 60 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tjockpannkaka
Betyg 3.9 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med bacon
Betyg 4.1 av 5.66 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med skinka och bacon
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med äpple, grönkål och bacon
Betyg 4.6 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnspannkaka med lingon och äpple
Betyg 3.7 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ugnspannkaka Pannkakor med bacon Ugnspannkaka med bacon Bacon Ugnspannkaka fläsk Glutenfria ugnspannkakor