Baconlindad kyckling med italiensk tomatsås
Ett utsökt recept på baconlindad kyckling med en smakrik italiensk tomatsås. Baconkycklingen steks först hastigt en panna innan den avslutas i ugnen. Tomatsåsen får smak av zucchini, purjolök och en gnutta honung. Som tillbehör serveras nykokt ris och mangold.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2015
Ingredienser
4 portioner
640 g majskycklingbröst
salt
svartpeppar
1/2 kruka salvia
140 g torrsaltad bacon
1 msk olivolja
4 port ris
Tomatsås
1/2 purjolök
1 zucchini
1/2 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
390 g krossade tomater
1/2 dl soltorkad tomatcrème
1/2 msk honung
Till servering
35 g röd mangold
Gör så här
00:12:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2798 KJ / 668 kCal
Fett24 g
Salt2.96 g
Kolhydrater61 g
Protein49 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
8 stAnne-charlotte
Gott och enkelt
Anne-charlotte
Gott och enkelt
Sylwia
Tillagade rätten lite efter eget huvud. Använde kycklinglårfilé och hoppade över stekning i panna. Lade den baconlindade kycklingen direkt i ugnen 225 grader där den fick stå i ca 25-30 min. I brist på tomatcreme använde jag det jag trodde låg närmast- bruschettamix. Rätten smakade bra och den gick snabbt och enkelt att tillaga.
Linnéa
Hej, ni bör kontrollera av steg 1 och 5. Temperaturerna stämmer inte överens. ... Jag körde på 175 grader i 12 min. Blev suveränt
ICA-köket
Hej Monica! Soltorkad tomatcrème är en färdig produkt man kan köpa i burk. Det är mixade soltorkade tomater med olja, vinäger och kryddor. Hälsningar Ulrika.
Monica
vad är soltorkad tomatcre´me? "nyfiken"
ICA-köket
Hej Marie! Låter märkligt! Prata gärna med din handlare så kan ni lösa det.
Marie
Hej! Vi har inte fått mat enligt v20 receptet. Vi har fått repriser av tidigare veckor den här v 20 och repris v19 .