Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Baconlindad kyckling med gräddad brysselkål

Ett utsökt recept på baconlindad kyckling och brysselkål. Smaken kommer från såsen som innehåller bland annat apelsin och grädde för att ge en krämig konsistens och sötaktig smak. Låt sjuda till dess att brysselkålen blivit mjuk, addera gräslök mot slutet och servera med ugnsvarm kyckling och ris.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 3, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Koka potatisen.
  3. Linda baconet runt kycklingen. Stek kycklingen på båda sidor i hälften av smöret i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg dem i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills innertemperaturen är 70°C.
  4. Ansa brysselkålen och dela den i halvor. Skala och grovhacka löken. Stek brysselkålen och löken i resten av smöret i en stekpanna några minuter.
  5. Pressa saften ur apelsinen. Häll i den, grädden och vattnet och låt sjuda under lock ca 10 minuter eller tills brysselkålen är mjuk. Smaka av med salt och peppar.
  6. Hacka gräslöken och vänd ner i brysselkålen.
  7. Servera kycklingen med potatis och brysselkål.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd matfett och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
  • 140 g bacon
  • 4 kycklingfiléer
  • 1 msk smör
  • salt och peppar
  • 500 g brysselkål
  • 1 gul lök
  • 1/2 dl färskpressad apelsinsaft
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl vatten
  • 1/2 ask gräslök (à 20 g)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2978 kJ / 714 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer