Bacon- och spenatpaj

Name: Bacon- och spenatpaj
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g fryst bladspenat; 1 gul lök; 2 förp klippt bacon (à 140 g); 1/2 förp majskorn (à 340 g); 250 g färsk pajdeg (gärna fullkorn); 6 ägg; 2 dl mjölk; 2 krm salt; 1 krm peppar; 65 g salladsmix

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Mer paj åt folket! Baconet steks knaprigt och läggs åt sidan medan spenaten och löken får fräsas samman. Spenatblandningen åker ned i den pajdegsklädda formen ihop med baconet samt lite av majsen. En äggstanning gör dem sällskap för fyllnad, och när pajen är klar äts den ihop med en sallad. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2019

Ingredienser

4 portioner

400 g fryst bladspenat

1 gul lök

2 förp klippt bacon (à 140 g)

1/2 förp majskorn (à 340 g)

250 g färsk pajdeg (gärna fullkorn)

6 ägg

2 dl mjölk

2 krm salt

1 krm peppar

65 g salladsmix

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina spenaten.

Sätt ugnen på 225°C.

Låt spenaten rinna av. Skala och hacka löken.

Stek bacon i en stekpanna. Lyft upp och låt det rinna av i ett durkslag. Stek spenaten och lök i samma panna.

Häll av majsen. Rulla ut pajdegen i en smord pajform, ca 27 cm diameter (för 4 port), och lägg i spenat och bacon och hälften av majsen.

Vispa ihop ägg och mjölk och krydda med salt och peppar. Häll äggstanningen över fyllningen.

Sätt in pajen mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills den stelnat.

00:25:00

Servera pajen med sallad och resten av majsen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

Hade 200 g färsk spenat istället för fryst. Skippade majs och hade i 1 dl riven parmesanost i äggstanningen, blev riktigt gott!
Emelie
2025-04-27
Jättegod paj! Enkel att laga och även de som inte är så jätteförtjusta i vare sig spenat eller majs, tyckte att den var jättegod. Jag gjorde en egen, lite matigare pajdeg: 2,5 dl vetemjöl, 1 dl grahamsmjöl, 100 g smör/ margarin, 2 msk vatten och ett kryddmått salt. // Anna
Anna
2025-04-24
Gör en egen pajdeg med 3dl vetemjöl,125g smör, 1 ägg 2msk kallt vatten så blir det ännu bättre. Lägger man sedan i en chili o skippar majsen blir det kanongott!
Björn
2025-03-23

Energi2917 KJ / 698 kCal

Fett48 g

Salt3.7 g

Kolhydrater32 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Spenatpaj med fetaost
Betyg 4.1 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ost- och skinkpaj med sallad
Betyg 3.7 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svamppaj med Västerbottensost
Betyg 4.5 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skink- och ostpaj med sallad
Betyg 4.1 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingpaj med timjan och citron
Betyg 3.4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärspaj
Betyg 2.2 av 5.967 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sjömansbiff Spenatpaj Ostpaj Fredagsmiddag Nyttig middag Baconpaj