Aubergineröra

Betyg 3.6 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Aubergineröra
Under 45 min10 ingredienser Medel

En klassisk röra från Mellanösterns kök. Aubergine bakas mjuk i ugn innan den mixas och kryddas till en len röra tillsammans med vitlök, olivolja, färskpressad citronjuice och sesampaste.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2013

Aubergineröra

Ingredienser

4 portioner
2 auberginer (2 auberginer motsvarar ca 600 g)
1 vitlöksklyfta
4 msk färskpressad citronjuice
2 tsk tahini (sesampaste)
4 msk olivolja
1 tsk salt
2 krm peppar

Till garnering

sesamfrön
paprikapulver
färsk mynta

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

11 st
  • A

    Anna-karin

    Hur länge håller sig röran i kylen?

    ICA-köket

    Hej Anna-Karin! Den håller 2-3 dagar i kylen vid god hygien. Hälsningar Niclas

  • B

    Barbro

    Jättegod röra. Tog 3 tsk citronsaft och det blev precis lagom.

  • M

    Mitra

    Det blev lite för mycket syrligt. Hälften så mycket citronsaft vore bättre.

  • G

    Gunilla

    Ska det serveras varmt eller kallt?

    ICA-köket

    Hej Gunilla! Röran kan serveras varm, ljummen eller kall. 😊 Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

  • S

    Susann

    Vad kan man byta ut tahinipastan mot

  • A

    Anna

    Receptet är enkelt och godast av alla jag testat. 👍

  • M

    Marie

    Kan man frysa denna röra?

    ICA-köket

    Hej Marie! Tyvärr blir den nog alldeles vattning, så ej att rekommendera. Hälsningar Michelle

  • A

    Ann

    Delicious!

  • T

    Tomas

    Jag äter den som pålägg på mackor med eller utan ost, jättegott. Även mixa med lite creme fraiche o krydda med andra kryddor man tycker om så är den en utmärkt dipp till chips och tacos. Grädda inte auberginen för hårt så den blir helt genomgrillad då blir röran jätte blöt och vattnig konsistens och tappar all smak.

  • ICA-köket

    Hej Annika! Gott till grillat och kanske speciellt detta recept http://www.ica.se/recept/kafta-lammfarsspett-716344/. Smaklig måltid!

Näringsvärde per portion

Energi692 KJ / 166 kCal
Fett15 g
Salt1.74 g
Kolhydrater5 g
Protein2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Grön ärthummus
    Betyg 3 av 5.58 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Baba ganouch- aubergindipp
    Betyg 3.3 av 5.49 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Fiskfilé med tahini
    Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Baba ganoush – Aubergineröra
    Betyg 3.5 av 5.152 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
HummusBaba ganoushTahinisåsAubergineröraGrillad aubergine Nyttig vegetarisk mat