En klassisk mezerätt med kryddig smak. Aubergine, tomat och örter får koka ihop till en krämig röra. Gott både som tillbehör till grillat och som förrätt tillsammans med ett gott bröd.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Rumpstek med bbq-smör och varm tomatsallad
Stekt aubergine med citron och paprika
Grillade auberginerullar med lammfärs i tomatsås
Aubergine med lamm, pinje och parmesan