En mustig gryta gjord på smakrikt lamm, aubergine, zucchini och kikärter. Saffran är en vanlig krydda i det marockanska köket som ger god smak och fin färg. Grytan kräver lite förberedelser men kan sedan puttra på egen hand. Servera med fluffigt couscous och ett gott bröd.
Ett recept från:
Buffé
nr 6,
2015
Har du lagat receptet?
Kommentar
Georg
2015-12-04Supergoda smaker, lite stökig med alla ingredienser men väl värd ansträngningen. Jag åt den med potatis vilket var super gott. Funkade perfekt att frysa och värma i micron och äta med bara knäckebröd med ost om man vill ta med som lunch mat på jobbet