Marockansk sötpotatissallad
4.8Världens godaste
Mustig och härlig blir den Marockanska sötpotatissalladen. Dressingen får sin smak av spiskummin, paprika, kanel och vitlök. Kryddor som passar fint ihop med sötpotatisen som tillagas i ugnen. Servera potatissalladen med vackra granatäppelkärnor, persilja och koriander.
Ingredienser
6 portioner
1 1/2 kg sötpotatis
2 msk matolja
salt
svartpeppar
juicen av 1 citron (1 st motsvarar ca 3 msk juice)
2 vitlöksklyftor
1/2 dl olivolja
1 tsk spiskummin
1/2 tsk starkt paprikapulver
2 krm malen kanel
1 tsk flytande honung
1 granatäpple (1 st motsvarar 1 dl kärnor)
1 kruka persilja
1 kruka koriander
Gör så här
00:25:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1359 KJ / 324 kCal
Fett12 g
Salt1.4 g
Kolhydrater46 g
Protein4 g
Testa liknande recept
- Apelsinsallad med granatäpple och pistage
- Granatäppelsirap
- Ett fat fyllt med brysselkål toppade med granatäppelkärnor.
- Rostade klyftor av rödkål i en oval ugnsform toppade med mandel och granatäpple.
- Fryst yoghurtbräck med granatäpple och pepparkakor
- Gravad lax med granatäpple
Kommentarer
(3)M
Maria
Väldigt gott även utan granatäpple (vilket jag tycker är överreklamerat), persilja och koriander. Kommer absolut göras igen 🎖️🎖️🎖️🎖️🎖️
A
Alexandra
Hade i lite solrosfrön också och detta blev supergott! Röstades till godast på matbordet av umgänget. Rekommenderar!
P
Paula
Det här blev verkligen otroligt gott, vi serverade tillsammans med https://www.ica.se/recept/marockansk-kyckling-med-bakad-sotpotatis-717846/ och en myntasås med lime.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.