Marockansk sötpotatissallad

Betyg 4.8 av 5.
6 personer har röstat
3
Marockansk sötpotatissallad

Mustig och härlig blir den Marockanska sötpotatissalladen. Dressingen får sin smak av spiskummin, paprika, kanel och vitlök. Kryddor som passar fint ihop med sötpotatisen som tillagas i ugnen. Servera potatissalladen med vackra granatäppelkärnor, persilja och koriander.

Marockansk sötpotatissallad

Ingredienser

6 portioner
1 1/2 kg  sötpotatis
2 msk  matolja
salt
svartpeppar
juicen av 1   citron (1 st motsvarar ca 3 msk juice)
2   vitlöksklyftor
1/2 dl  olivolja
1 tsk  spiskummin
1/2 tsk  starkt paprikapulver
2 krm  malen kanel
1 tsk  flytande honung
1   granatäpple (1 st motsvarar 1 dl kärnor)
1   kruka persilja
1   kruka koriander

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt gott även utan granatäpple (vilket jag tycker är överreklamerat), persilja och koriander. Kommer absolut göras igen 🎖️🎖️🎖️🎖️🎖️

Maria

2023-07-31

Hade i lite solrosfrön också och detta blev supergott! Röstades till godast på matbordet av umgänget. Rekommenderar!

Alexandra

2023-04-08

Det här blev verkligen otroligt gott, vi serverade tillsammans med https://www.ica.se/recept/marockansk-kyckling-med-bakad-sotpotatis-717846/ och en myntasås med lime.

Paula

2022-08-16

Näringsvärde per portion

Energi1359 KJ / 324 kCal
Fett12 g
Salt1.4 g
Kolhydrater46 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Apelsinsallad med granatäpple och pistage
Betyg 3.8 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Granatäppelsirap
Betyg 4.6 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Krispig brysselkål med granatäpple
Betyg 3.2 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Marockansk kyckling med sötpotatiskross
Betyg 3.1 av 5.
145 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Persisk kyckling
Betyg 3 av 5.
206 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Bellini med granatäpple
Betyg 4.5 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga