Aubergine och kumminbruschetta

Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
0
Aubergine och kumminbruschetta

Aubergine och kumminbruschetta är en god förrätt och ett fantastiskt vegetariskt alternativ. Grilla aubergine i ugn med kummin, olja och citron och servera med vitlöksrostat lantbröd, ruccola och en fransk dressing. Gott!

Aubergine och kumminbruschetta

Ingredienser

4 portioner
1 msk  kumminfrön
1 dl  olivolja eller rapsolja
2 tsk  rivet citronskal
2   små auberginer (à 250 g)
2 tsk  salt
1 msk  fransk dressing (olja, vinäger, senap)
1   kruka rucolasallat
4   skivor lantbröd (tjocka)
2   vitlöksklyftor

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1226 KJ / 293 kCal
Fett23.1 g
Salt3.81 g
Kolhydrater16.4 g
Protein3.6 g

Testa liknande recept

Tomat- och basilikabruschetta
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Läckra tomat-och getostbruschettas
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Citron- och rosmarinstek med bruschetta
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Bruschetta med marinerad kronärtskocka och parmaskinka
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bruschetta med champinjoner
Betyg 3 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Matjessillbruschetta med rödbetor, saltgurka och ägg
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga