Asiatisk sallad på burk

Name: Asiatisk sallad på burk
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 rosésallad; 100 g glasnudlar; olja; 250 g haricots verts (bönor) eller vaxbönor; 1/2 nätmelon (och gärna även galiamelon); 1 polkabeta eller gulbeta; 1 morot; 2 avokador; 75 g babyspenat; 1 dl rostade salta cashewnötter; 1 dl mirin eller vitt vin + sockerlag (1 dl mirin motsvarar 1/2 dl vitt vin + 1/2 dl sockerlag); 1 msk rivet limeskal; 1 1/2 msk limesaft; 2 krm salt; 3 msk sweet chili; 4 msk hackad färsk koriander

Under 30 min 16 ingredienser Medel

Krispigt, syrligt, fräscht och knaprigt – den här salladen är en perfekt picknicksallad. Lägg alla ingredienser i en burk förutom dressingen som man dressar salladen med precis innan man ska äta. En smakrik matig sallad att ta med på utflykt eller till jobb och skola.

Ingredienser

4 portioner

Sallad

1 rosésallad

100 g glasnudlar

olja

250 g haricots verts (bönor) eller vaxbönor

1/2 nätmelon (och gärna även galiamelon)

1 polkabeta eller gulbeta

1 morot

2 avokador

75 g babyspenat

1 dl rostade salta cashewnötter

Asiatisk dressing

1 dl mirin eller vitt vin + sockerlag (1 dl mirin motsvarar 1/2 dl vitt vin + 1/2 dl sockerlag)

1 msk rivet limeskal

1 1/2 msk limesaft

2 krm salt

3 msk sweet chili

4 msk hackad färsk koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sallad: Putsa och strimla salladen. Tillaga glasnudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Spola nudlarna i kallt vatten och häll på lite olja så de inte klibbar ihop.

Koka haricots verts tills de precis är mjuka, låt svalna.

Skala och skär melonen i kuber eller använd ett kuljärn. Skala och skär polkabetan tunt, använd med fördel en mandolin. Skala och svarva moroten i strimlor. Skala, kärna ur och skär avokado i bitar.

Varva alla ingredienser i en burk eller lägg upp på fat.

Dressing: Blanda alla ingredienser till dressingen.

Häll på dressingen på salladen precis innan servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1917 KJ / 457 kCal

Fett19 g

Salt1.29 g

Kolhydrater61 g

Protein7.1 g

Testa liknande recept

Vegetarisk poké bowl med bönbollar och snabbpicklad rödlök
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudlar i sojadressing med böngroddar och jordnötter
Betyg 3.7 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Marinerad tofu med nudelsallad
Betyg 1.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Isglass med melon och lime
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rotfruktscurry med nudlar och koriander
Betyg 4.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudelslaw med jordnötter
Betyg 3.3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudlar Glasnudlar Glutenfria nudlar Glasnudlar sallad Asiatiska nudlar Glasnudlar glutenfri