Asiatisk sallad på burk

3
0
Asiatisk sallad på burk

Krispigt, syrligt, fräscht och knaprigt – den här salladen är en perfekt picknicksallad. Lägg alla ingredienser i en burk förutom dressingen som man dressar salladen med precis innan man ska äta. En smakrik matig sallad att ta med på utflykt eller till jobb och skola.

Asiatisk sallad på burk

Ingredienser

4 portioner

Sallad

1 rosésallad
100 g glasnudlar
olja
250 g haricots verts (bönor) eller vaxbönor
1/2 nätmelon (och gärna även galiamelon)
1 polkabeta eller gulbeta
1 morot
2 avokador
75 g babyspenat
1 dl rostade salta cashewnötter

Asiatisk dressing

1 dl mirin eller vitt vin + sockerlag (1 dl mirin motsvarar 1/2 dl vitt vin + 1/2 dl sockerlag)
1 msk rivet limeskal
1 1/2 msk limesaft
2 krm salt
3 msk sweet chili
4 msk hackad färsk koriander

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1917 KJ / 457 kCal
Fett 19 g
Salt 1.29 g
Kolhydrater 61 g
Protein 7.1 g
Läs mer om näringsvärden