Vegetarisk poké bowl med bönbollar och snabbpicklad rödlök

Name: Vegetarisk poké bowl med bönbollar och snabbpicklad rödlök
Total time: 30 min
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 rödlök; 1/2 dl ättika (12%); 1 dl strösocker; 1 dl vatten; ev färsk ingefära; 1 förp sugarsnaps (à 150 g); 1/2 knippe salladslök (à 125 g); ev 1 röd peppar (chili); 1 lime; 1 förp frysta asiatiska vegetariska bollar (gärna bönbollar) à 300 g; 4 port glasnudlar; 1 burk vegansk chilimajonnäs (à 200 g); 1 kruka koriander; 2 msk svarta och vita sesamfrön

En snabblagad vegetarisk poké bowl med asiatiska smaker. Med glasnudlar, bönbollar och snabbpicklad rödlök går det undan i köket och du har middagen klar på nolltid!

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Picklad rödlök: Skala och skiva löken. Koka upp ättika, socker och vatten. Dra av från värmen och lägg i löken. Tillsätt gärna lite färsk skivad ingefära för extra smak. Låt löken svalna i lagen.
Topping: Skiva sugarsnaps, salladslök och ev chili. Klyfta limen.
Tillaga de asiatiska bönbollarna enligt anvisning på förpackningen.
Koka glasnudlarna enligt anvisning på förpackningen.
Lägg glasnudlar och bönbollar i portionsskålar eller djupa tallrikar. Toppa med sugarsnaps, picklad rödlök, chili och salladslök.
Till servering: Servera med chilimajonnäs, koriander, limeklyftor och toppa med svarta och vita sesamfrön.

För alla

Kontrollera noga innehållet i chilimajonnäsen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt vegansk chilimajonnäs mot glutenfri chilimajonnäs.

Recept och bild i samarbete med GoGreen.

Ingredienser

Portioner: 4

Snabbpicklad rödlök

1 rödlök
1/2 dl ättika (12%)
1 dl strösocker
1 dl vatten
ev färsk ingefära

Topping

1 förp sugarsnaps (à 150 g)
1/2 knippe salladslök (à 125 g)
ev 1 röd peppar (chili)
1 lime

1 förp frysta asiatiska vegetariska bollar (gärna bönbollar) à 300 g
4 port glasnudlar

Till servering

1 burk vegansk chilimajonnäs (à 200 g)
1 kruka koriander
2 msk svarta och vita sesamfrön

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept