Ärtlasagne | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Enkel

Ärtlasagne

Vill du få barnen att äta mer vegetariskt? Prova att klä lasagnen i en härligt grön ärtkostym. Färska lasagneplattor gör att tiden i ugnen blir kortare, så att du snabbt får klart middagen. Salladen gör du medan lasagnen går klart i ugnen. Våga vego!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Lasagne: Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs all lök sakta mjuk i olivoljan i en gryta. Blanda ner buljongtärningen och ärterna och låt det steka med ca 2 minuter. Tillsätt mjölk och ricotta och koka upp. Mixa till en slät sås och smaksätt med salt och peppar.
  3. Skiva tomaterna.
  4. Varva sås, tomater och lasagneplattor i en ugnssäker form. Sås underst och överst. Toppa med några tomatskivor.
  5. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter.
  6. Sallad: Ansa och bryt salladen i bitar. Blanda den med ärtskott. Pressa citronen, ringla citronsaften och olivoljan över salladen.
  7. Servera lasagnen med sallad.

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfria lasagneplattor.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck. Byt ut ricotta mot creme fraiche.
Gör mjökproteinfri: byt ut mjölk mot havre-, soja- eller risbaserad ersättningsdryck. Byt ut ricotta mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfria lasagneplattor.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 600 g frysta gröna ärter
  • 5 dl mjölk
  • 250 g ricottaost
  • salt och svartpeppar
  • 6 tomater
  • 400 g färska lasagneplattor
Sallad
  • 1 hjärtsallad eller isbergssallad (1 hjärtsallad motsvarar 1/2 litet isbergssallad)
  • 1 ask ärtskott
  • 1 citron
  • 2 msk olivolja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2987 kJ / 710 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept