Råstekt brysselkål med chili, lime och cashewnötter

Betyg 4.1 av 5.
28 personer har röstat
4
Råstekt brysselkål med chili, lime och cashewnötter

Den här råstekta brysselkålen får asiatiska smaker med het chili, syrlig lime och kryddig ingefära. Den vackert gröna brysselkålen toppas med rostade cashewnötter och färsk koriander. En snabblagad vegetarisk rätt som är god både som den är eller som tillbehör till t ex kycklingfilé.

Råstekt brysselkål med chili, lime och cashewnötter

Ingredienser

4 portioner
1 dl  cashewnötter
500 g  brysselkål
2   vitlöksklyftor
2 msk  färskriven ingefära
125 g  salladslök
1 msk  pressad limesaft (1 msk motsvarar saft från ca 1/2 lime)
1   lime i klyftor
1 msk  matolja
2 krm  chiliflakes
1 tsk  råsocker
salt och svartpeppar
1   kruka koriander

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
28 personer har röstat

Kommentarer

Maträtten i sig var jättegod. Men som en rätt till middag, saknades något, trots knaperstekt bacon jag serverade till. Som tillbehör till grillat hade jag kunnat uppskatta rätten mycket mer!

Eva

2021-10-27

Alldeles utmärkt! Men liten mängd för fyra personer.

Fredrik

2021-10-09

Supergott! Grönsaker från trädgården och lite yoghurt vid sidan om. Perfekt en fredagkväll.

Lennart

2020-11-28

Näringsvärde per portion

Energi878 KJ / 210 kCal
Fett11 g
Salt0.16 g
Kolhydrater17 g
Protein8 g

Testa liknande recept

Stekt ananas med mynta och kokos
Betyg 3.5 av 5.
113 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Apelsinstekt brysselkål med knaperstekt fläsk
Betyg 4.4 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vitlöksrostad brysselkål med söt ingefärsdressing
Betyg 3.5 av 5.
53 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Råhyvlad brysselkål med chili- och ingefärsdressing
Betyg 3 av 5.
29 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Karamellig brysselkål
Betyg 4.3 av 5.
75 personer har röstat
Under 15 min att tillaga