UNDER 60 MIN | Enkel

Äppelkaka med hasselnötter

(33)

Här har du ett väl beprövat recept på äppelkaka med knapriga hasselnötter. Förutom att kakan är gudomligt god, är den superlätt att göra. Saftig, smörig, söt och syrlig på en och samma gång. Byt äpplen mot rabarber eller röda vinbär för variation nästa gång.

Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2015
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Rör ihop ägg, socker, vetemjöl och mandelmjöl.
  3. Bred ut smeten i en bakpappersklädd form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  4. Dela, kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor. Blanda med citronjuicen.
  5. Stick ner klyftorna i smeten i ett fint mönster. Strö över kanelen och nötterna. Hyvla över smöret.
  6. Grädda i mitten av ugnen 30-40 minuter. Servera gärna med vaniljsås.

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri vaniljsås.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett och mjölkproteinfri vaniljsås.

Näringsvärdet är beräknat på hela satsen.

Ingredienser

Portioner: 8
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1 1/2 dl mandelmjöl
  • 2 äpplen
  • 1 msk färskpressad citronjuice
  • 1 tsk malen kanel
  • 1 dl grovhackade hasselnötter
  • 50 g smör

Näringsvärde
Per portion

Energi 10016 kJ / 2395 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Äppelkaka i långpanna
ÖVER 60 MIN

Ångkokt pudding med fikon, hasselnötter och konjakssmör
UNDER 60 MIN

Smulpaj med blåbär och hasselnötter
ÖVER 60 MIN

Fruktpaj med flätat lock
Visa recept med:
Under 60 minuter Mejeri Äpple Nötter Frukt