Äppelbrässerad kyckling med prästostcrème | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Äppelbrässerad kyckling med prästostcrème

Kycklingfiléer som sakta får sjuda i äppelmust blir en lättlagad middag med milda smaker. Toppa med en ostcrème med lagrad ost och kvarg som får smälta ner över grönsakerna och kycklingen. Välj en vällagrad prästost för mer smak på ostcrèmen.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka upp äppelmusten med hönsbuljongen och timjan. Lägg i kycklingfiléerna och sjud sakta ca 15 minuter, eller tills innertemperaturen är 72˚C.
  2. Mixa osten och kvargen till en crème i en matberedare.
  3. Lyft upp kycklingfiléerna ur buljongen. Lägg i grönsakerna och koka upp. 
  4. Skär kycklingfiléerna i skivor. Servera grönsakerna i buljongen och lägg på kycklingen. 
  5. Till servering: Toppa med ostcrèmen och persiljan.

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri kvarg.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ. Byt ut kvarg mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 3 dl äppelmust
  • 4 dl hönsbuljong (vatten och tärning eller fond)
  • 1 tsk torkad timjan
  • 4 kycklingfiléer
  • 2 dl lagrad riven ost (gärna prästost)
  • 1 dl kvarg (0,2%)
  • 600 g fryst grönmix (broccoli, bönor, haricots vertes, romanesco)
Till servering
  • hackad persilja
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 1300 kJ / 311 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept