Avokadosoppa à la crème

Name: Avokadosoppa à la crème
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 - 3 avokador; saft av 1/2 citron; 2 dl crème fraiche; 1 krm curry; salt; peppar; 8 dl hönsbuljong (tärning + vatten)

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Avokadosoppa à la crème är en krämig och lättlagad soppa med avokado. Du kan servera soppan både som förrätt eller huvudrätt. Soppan kan även serveras både varm och kall.

Ingredienser

4 portioner

2 - 3 avokador

saft av 1/2 citron

2 dl crème fraiche

1 krm curry

salt

peppar

8 dl hönsbuljong (tärning + vatten)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Halvera de väl mogna avokadorna. Spara en halva till garnering. Lite pressad citron på snittytan gör att fruktköttet inte mörknar.

Ta ur fruktköttet ur de övriga halvorna med en sked. Blanda avokadokött, citronsaft, crème fraiche, curry, salt och peppar samt buljong.

Mixa soppan slät. Servera med skivor av avokado i varje tallrik. Soppan kan också värmas om så önskas. Servera med bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(6)

Marianne
3 juli 2025
Ok
0 svar
Eivor
15 juni 2018
Underbart god soppa, uteslöt dock curryn eftersom det inte är någon favorit
0 svar
Anna
10 juni 2008
Knappt ätbar, det blir en soppa åt slasken.
0 svar
Maria
18 nov. 2007
man kan ha lite citrongräs i,ocg grönsaksbuljong om man vill det.mmm
0 svar
Martin
7 sep. 2006
Grundsmaken är god, men på tok för sur soppa. Att både ha i en halv citron och 2 dl crème fraiche är nog lite väl mycket.
0 svar
Eva
16 mars 2004
Snabbgjord, mild och god. Fungerade bra som förrätt. Jag la ett litet spett med räkor och ostkuber på tallriken som tilltugg.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Avokadosoppa med kräftstjärtar
Betyg 3.7 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Avokadosoppa med kräftstjärtar

Avokadosoppa
Betyg 3.6 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Avokadosoppa

Avokadosmoothie
Betyg 2.7 av 5.66 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Avokadosmoothie

Snabb glass med avokado, mango och hallon
Betyg 3.6 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Snabb glass med avokado, mango och hallon

Tranbärsdrink
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tranbärsdrink

Hallon- och avokadosmoothie med ingefära
Betyg 3.8 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Hallon- och avokadosmoothie med ingefära

Gazpacho Enkel förrätt Förrätt i glas Avokadosoppa Middag med avokado Soppa grädde