Crema de zanhoria

Name: Crema de zanhoria
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spansk
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 msk smör; 6 morötter; 5 dl hönsbuljong eller grönsaksbuljong (tärning + vatten); salt; svartpeppar; 5 dl mjölk

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Smakrik och god soppa med råvaror som morötter, hönsbuljong, lök, mjölk och vitlök. Denna redda soppa vid namn Crema de zanhoria tillagar du på under 45 minuter.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2001

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 msk smör

6 morötter

5 dl hönsbuljong eller grönsaksbuljong (tärning + vatten)

salt

svartpeppar

5 dl mjölk

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och hacka löken och vitlöken. Slanta morötterna. Smält smöret i en stor kastrull. Fräs lök och vitlök tills de är genomskinliga. Lägg i morötterna och stek i ytterligare någon minut.

Häll på buljongen, salta och peppra. Koka tills morötterna är mjuka, ca 15 minuter.

00:15:00

Ta upp grönsakerna och kör med lite av buljongen i en mixer eller matberedare. Häll tillbaka i kastrullen, tillsätt mjölken och värm. Låt sjuda en liten stund och smaka ev av med mer salt och peppar. Snåla inte med saltet!

Servera med en klick crème fraiche.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Sopa de ajo con flor de calabaza
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sopa de ajo con flor de calabaza

Sparrissoppa med kräftstjärtar
Betyg 4.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sparrissoppa med kräftstjärtar

Jerkkyckling med vildris och ingefärsmorötter
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Jerkkyckling med vildris och ingefärsmorötter

Fisksoppa med lök, tomat och morot
Betyg 4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fisksoppa med lök, tomat och morot

Sopa seca de verduras
Betyg 3.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sopa seca de verduras

Kycklinggryta med champinjoner och paprika
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklinggryta med champinjoner och paprika

Morotssoppa Grönsakssoppa Morot Höst - recept på höstmat Rotfrukter Morot sallad