Äppel- och pumpapytt med rökt lax och currymajonnäs

Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Äppel- och pumpapytt med rökt lax och currymajonnäs

Njut av en lättlagad vardagsrätt med pytt på silverlök, pumpa och äpple i kombination med varmrökt lax och en busenkel currymajonnäs. Mycket smak och färg för liten insats.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2014

Äppel- och pumpapytt med rökt lax och currymajonnäs

Ingredienser

4 portioner
750 g butternutsquash
1 silverlök
2 röda äpplen
2 msk olivolja
2 krm salt
2 krm svartpeppar
600 g varmrökt lax (eller annan rökt fisk, t ex makrill)

Currymajonnäs

2 dl majonnäs
3 msk bostongurka
2 tsk curry
1 krm peppar

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3200 KJ / 765 kCal
Fett60 g
Salt2.55 g
Kolhydrater20 g
Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kanapé med lax, äpple och curry
Betyg 2.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt fjärilskotlett med äpple- och currysmör och sesamstekt pak choi
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxnuggets med gurk- och äppelyoghurt
Betyg 3.8 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Squashsoppa med currysmak
Betyg 3.8 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Erikas lätta laxpudding
Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Curry- och äppelsås
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad