Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

15 MIN | Enkel

Café de Paris crème fraiche

Som tillbehör till kött är denna franska sås fenomenal. Du rör snabbt ihop den av bland annat crème fraiche, vitlök, sweet chili, bostongurka, curry, rosmarin och dragon. Som tillbehör till grillat passar Café de Paris crème fraiche perfekt.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 (buffé) portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och riv vitlöksklyftan.
  2. Vispa crème fraiche med vitlöken. Vänd ner persilja, sweet chili, tomatpuré, bostongurka, curry, rosmarin, timjan och dragon. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.
  3. Servera till grillat kött, t ex entrecôte BBQ.

För alla

Såsen är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4 (buffé)
  • 1 stor vitlöksklyfta
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 msk hackad persilja
  • 1 msk sweet chili
  • 2 tsk tomatpuré
  • 1 msk bostongurka
  • 1 tsk curry
  • 1 tsk torkad rosmarin
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk torkad dragon
  • salt och peppar
  • 1 citron
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 585 kJ / 140 kCal