Café de Paris crème fraiche

Name: Café de Paris crème fraiche
Total time: 15 min
Yield: 4 (buffé)
Cuisine: Fransk
Ingredients: 1 stor vitlöksklyfta; 1 dl crème fraiche; 2 msk hackad persilja; 1 msk sweet chili; 2 tsk tomatpuré; 1 msk bostongurka; 1 tsk curry; 1 tsk torkad rosmarin; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk torkad dragon; salt och peppar; 1 citron

112

Under 15 min 12 ingredienser Enkel

Som tillbehör till kött är denna franska sås fenomenal. Du rör snabbt ihop den av bland annat crème fraiche, vitlök, sweet chili, bostongurka, curry, rosmarin och dragon. Som tillbehör till grillat passar Café de Paris crème fraiche perfekt.

Ingredienser

4 (buffé)

1 stor vitlöksklyfta

1 dl crème fraiche

2 msk hackad persilja

1 msk sweet chili

2 tsk tomatpuré

1 msk bostongurka

1 tsk curry

1 tsk torkad rosmarin

1 tsk torkad timjan

1 tsk torkad dragon

salt och peppar

1 citron

För alla

Såsen är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Skala och riv vitlöksklyftan.

Vispa crème fraiche med vitlöken. Vänd ner persilja, sweet chili, tomatpuré, bostongurka, curry, rosmarin, timjan och dragon. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Servera till grillat kött, t ex entrecôte BBQ.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

112