Squashsoppa med currysmak

12
0
Squashsoppa med currysmak

Soppa är värmande gott. Denna squashsoppa med currysmak är oerhört enkel att laga på squash och lök. Du smaksätter soppan med curry och finhackad persilja.

Squashsoppa med currysmak

Ingredienser

4 portioner
500 g squash
2 gula lökar
1 msk olja
1 msk curry
1 msk vetemjöl
1 l grönsaksbuljong (tärning + vatten)
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
1/2 dl finhackad persilja

Till servering

bröd
1 bit ost

Gör så här

Tips

Tål du inte mjöl? Red då av soppan genom att låta två skalade och tärnade potatisar av mjölig sort koka med. Välj ett glutenfritt bröd till de ostgratinerade smörgåsarna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentarer