Ägghalvor med lax och rom

Ägg gillar lax, som gillar rom, som gillar crème fraiche. Ja, du hajar. Lika lyxigt goda som snygga ägghalvor med en fräsch touch av citron. Genom att hårdvispa crème fraichen får du en klick som håller stilen på ägghalvorna. Räkna med strykande åtgång!
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2016

Ingredienser
10 st
5 ägg
1 dl crème fraiche
1/2 tsk finrivet citronskal (+ extra till garnering)
1 tsk färskpressad citronjuice
3 - 4 skivor kallrökt lax
2 msk lax- eller forellrom
dill
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer