Laxlyx med guldkorn

Laxlyx med guldkorn är det perfekta tilltugget när du och dina vänner ska fira något speciellt. Bitarna innehåller smarriga ingredienser som grädde, lök och lax och toppas med forellrom och dill. Mums!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2008

Ingredienser

8 portioner

1/2 gul lök

1 kruka dill

1 ägg

1 dl vispgrädde

1/2 tsk salt

1 krm vitpeppar

flytande smör och rapsolja

300 g potatis (fast sort)

150 - 200 g lax i tunna skivor (gravad, rimmad eller rökt)

100 - 125 g lax-/ forellrom

dillvippa till garnering

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Skala och finhacka löken. Grovhacka dillen.

Vispa ihop ägg, grädde samt salt och vitpeppar.

Pensla en folieform (ca 15x20 cm, ca 1 liter, för 8 port) med flytande smör och rapsolja. Skala och skär potatisen i riktigt tunna skivor, använd matberedarens fina skiva.

Lägg potatisskivor lite omlott i rader på formens botten. Lägg på laxskivor så det täcker. Strö över lök och dill. Upprepa detta och avsluta med ett lager potatis.

Häll över gräddblandningen. Tillaga ca 1 timme i ugnen.

01:00:00

Ta ut och lägg på en lika stor form med en tyngd. Ställ kallt i minst 3-4 timmar. Förbered hit.

03:00:00

Sätt ugnen på grill, 250°C. Ta ut formen och skär lätt runt kanten. Vicka upp på skärbräda. Skär i 2-3 cm stora tärningar. Lägg dem på en ugnsplåt. Pensla med flytande smör och rapsolja. Gratinera i 6-8 minuter till fin färg.

00:06:00

Ta ut och lägg upp på ett fint fat. Garnera med lax-/forellrom och dillvippa. Servera ev med små gafflar eller cocktailpinnar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Råraka med kallrökt lax och forellrom
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Råraka med kallrökt lax och forellrom

Pepparrot- och forellromspotatis
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pepparrot- och forellromspotatis

Laxcrostini med sojamajonnäs
Betyg 3.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxcrostini med sojamajonnäs

Krustad med mandelpotatis och Västerbotten
Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krustad med mandelpotatis och Västerbotten

Äggtoast med kaviar-crème fraiche
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Äggtoast med kaviar-crème fraiche

Ägg- och räkröra med gravlax
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ägg- och räkröra med gravlax

Nyårsförrätt Fisk till nyår Förrätt med sill Sallad nyår Potatis recept fest Förrätt med rom