Ägghalvor med avokado och rädisa
Ägg och avokado är ”a match made in heaven”, som det heter på engelska. Här gör vi kräm på avokadon och spritsar på ägghalvor. Toppa med skivade rädisor, chiliflakes, svarta sesamfrön och smörgåskrasse – vackert! Perfekt på midsommarbuffén.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2016
Ingredienser
10 st
5 ägg
1 mogen avokado
2 msk crème fraiche
2 tsk färskpressad citronjuice
3 rädisor
1 tsk svarta sesamfrön
1 krm chiliflakes
salt
svartpeppar
smörgåskrasse
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer